Limpe a máquina de liofilização do equipamento para o marisco etc. dos frutos
A tecnologia da secagem de gelo do vácuo é a tecnologia a mais avançada para a desidratação do alimento que processa presentemente. Comparado com o método de secagem comum, o alimento liofilizado produzido com esta tecnologia caracteriza o longo período do controle de qualidade, da boa natureza da re-hidratação, da cor bonita, do bom sabor, do gosto, da forma e do índice alto de componentes nutritivos. O alimento secado permanece basicamente inalterado em seus volume e forma, olha como a esponja e tem não shrinking. Esta tecnologia de secagem amável pode ser amplamente utilizada em processo dos vegetais, dos frutos, dos condimentos, dos produtos aquáticos, dos produtos biológicos, da medicina, da bebida e etc.
ESPECIFICAÇÃO DE TECHNICIAL:
1. Diâmetro interno de potenciômetro de secagem: 850mm
2. Temperatura de secagem: 90~120 graus
3. Grau máximo do vácuo de secagem: 750mmHg
4. Velocidade rotatória centrífuga: 10~300rpm
5. Quantidade de cesta de secagem: 3pcs
6. Cubage de cesta de secagem: 60L/pc
7. Capacidade: microplaquetas do fruto 40~60kg/batch fresco ou do vegetal
8. Índice de óleo do produto acabado: <20>
9. Fonte de alimentação: 380~460v 50Hz ou 60Hz, 12kw
Aplicação:
Vegetais: Cogumelos comestíveis, fatias do alho, chalotas, feijões verdes, ervilhas, pepinos, núcleos de milho doce, cenouras, espinafres, aspargo, vegetais selvagens, etc.
Produtos e carne aquáticos: marisco, camarão, varas de peixes, carne, carne de porco, galinha, carne de carneiro e assim por diante.
Tempero: pó do alho, pó do gengibre, pó da cebola, tomates, pimenta.
Bebidas do instante: café, chá, sopa, leite de soja, leite, etc.
Alimento de conveniência: o alimento das crianças, alimento de petisco, alimento do acampamento militar
Fitoterapia chinês fresco: ginsém, chifre, nêspera, notoginseng, etc.
Vantagens:
1. Temperaturas de fritura muito mais baixas (aproximadamente 90 a 120℃ na operação prática, segundo o produto) para manter sabores e cores
2. Processando produtos com níveis mais altos do açúcar de diminuição em comparação com circunstâncias atmosféricas normais
3. Minimização de produtos térmicos prejudiciais da reação da saúde, tais como o acrilamido
4. A textura pode verdadeiramente ser influenciada
5. A taxa de evaporação será mais rápida
6. Pressão como um parâmetro novo do controle ao lado do tempo e da temperatura de retenção
7. Manipulação mais delicada do óleo
8. Abaixe a pressão do vapor para os sistemas de aquecimento de óleo da secagem exigidos do que em frigideira atmosféricas (a barra aproximadamente 8)
9. Nenhuma emissão de secagem do vapor
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